特色文化主题酒店的打造

      所谓文化主题酒店，是以某一特定的主题，来体现酒店的建筑风格和装饰艺术以及特定的文化氛围。让顾客获得富有个性的文化感受，同时将服务项目融入主题，以个性化的服务取代一般化的服务，让顾客获得欢乐、知识和刺激。历史、文化、城市、自然、神话故事等都可以成为酒店借以发挥的主题。

　　世界上最早的主题酒店建于1958年，在美国的加利福尼亚州的麦当娜旅馆，初期仅12间客房，随后扩建至109间。国外起步较早已有50年历史，世界上最大的16家主题酒店美国占了15家。

　　我国最早的主题酒店于2002年在深圳出现，威尼斯大酒店，共有客房375间。目前全国约有1000多家主题酒店(据有关资料)，真正符合主题标准的不足500家。

　　目前，全国有星级饭店13000多家，同质化现象十分严重，缺特色、缺文化、缺个性，竞争力明显不足。打造特色文化主题酒店，是市场的需求，是满足不同消费者对文化追求的需要，是提升企业核心竞争力的需要。

　　而今的酒店业已经历了“价格竞争，质量竞争”二个阶段，第三阶段应该是文化竞争，文化竞争是最高层次的竞争。

　　一、不同的文化主题酒店，其特征有所差异

　　1、主题酒店的基本特征

　　主题酒店是集独特性、文化性和体验性为一体的酒店。独特性也称差异性。文化性体现酒店对内涵的追求，文化是主题，将文化贯穿在酒店各个环节之中，形成竞争优势。体验性是酒店追求的本质，酒店最终目的是要通过给顾客带来独特消费体验而获得理想的经济效益。

　　2、特色酒店的基本特征

　　特色酒店文化的引入可以局限在酒店的某一局部、某一环节，在一个酒店中也可以表现不同的文化内容。

　　缺陷：文化不系统、缺乏地域性，容易被复制。

　　3、精品酒店的基本特征

　　精品的概念体现在价值和精致上。豪华性是基础，设施设备高档，产品与服务精致，比如：颐和安曼、悦榕庄、半岛等，这些酒店均有共同特点：豪华、精致、产品个性化，平均房价明显高于其它五星级酒店。总体看国内品牌及单体的精品型酒店还是比不上国际品牌。

　　4、文化客栈的基本特征

　　文化客栈规模较小;具有鲜明地域文化特色;产品相对单一;价格明显高于一般客栈。

　　二、打造特色酒店的目的和意义

　　目的：通过特色形成差异;跳出同质化竞争;市场细分的需要;满足不同消费群体对文化体验的需要;最大程度提升企业经济效益。

　　意义：传播积极健康的文化;让更多人在消费过程中获得知识、快乐和体验。

　　三、特色文化主题酒店打造有两种形式

　　1、投资建造酒店时先进行系统策划设计。

　　2、已经建成的酒店也可以中途引入文化主题。

　　前者容易做好，后者难度较大但也可以做。

　　四、特色酒店的五大特征

　　1、产品过硬2、服务到位3、特性鲜明4、效益颇丰5、持续发展

　　五、酒店业普遍存在的问题

　　1、产品结构不合理导致盈利能力不强

　　2、核心产品不过硬，价格上不去

　　3、缺个性、缺特色、同质严重

　　4、企业文化建设薄弱，导致员工队伍不稳

　　常见的问题如下：

　　客房温度不适宜、不可控;淋浴间面积不够宽敞;淋浴水压不充足、热冷水温控不稳定;淋浴房下水不畅通;卫生间有异味;吹风机功率不够;灯光不明亮;床垫不舒适;布草针棉织品不达标;拖鞋大小不适宜;六小件用品质量较差;办公桌书写台灯不明亮;椅子实用性不够;床头灯中看不中用;不提供多种枕头;保险柜高度不适当;挂衣橱不实用;电视节目单等文字介绍不醒目;电视频道与节目单不符;小冰箱形同虚设;房内食品摆放过多，很杂乱;送餐服务不重视，产品简陋;客房隔音不好，噪音偏大;房内色系不柔和，温馨度不够;无线网络不畅通;空调新风补给不到位。

　　六、特色酒店的价值在于附加值提升

　　1、文化是主题，酒店是载体，宾客体验是根本，要以宾客为中心

　　2、特色酒店应走精品之路，体现文化附加值，以效益为中心

　　让我们共同探索“特色经营 差异发展”，为推动我国酒店业文化建设步伐做贡献，谢谢!

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