旅游星级饭店申报与审核程序

办事依据

中华人民共和国国家标准GB/T14308---2011

《旅游饭店星级的划分及评定》

受理机构

区/县级旅游局

前期指导

有新建或改扩建饭店并准备进入星级饭店评定的，旅游星级评定机构依据标准对在建饭店进行指导，以保证饭店建成以后在结构、功能布局、装饰装修、用材等方面达到星级标准。

申请

饭店开业3个月以后，向酒店所在区县一级旅游局申请预备星级评定；饭店开业1年以后，可申请正式星级评定。并向国家旅游局设立的“全国旅游星级饭店评定委员会”（非全国旅游星级酒店评定委员会） 咨询并购买《中国星级饭店评定报告书》相应的评分表格。

资料准备

资料分四大部分，装订成三本书，一式叁份。

下列资料区、县（市）管辖区域的饭店应备四份。

1、创星资料：

内容：①申请报告（原件）

②动员大会记录

③成立创星领导小组文件

④自查情况记录（三次）

⑤整改情况记录（三次）

⑥评星总结

⑦总经理申请评星的汇报材料

（饭店概况、创星过程、自查打分情况）

2、培训情况

①人员花名册

②培训记录

③各种证书复印件，包括宾馆的消防合格证明、卫生许可证、工商登记证、特种行业经营许可证等相关证书，以及总经理、部门经理从业资格证和服务人员培训证书

3、管理制度

对照《中国星级饭店评定报告书》的要求，制定完善相应的服务与管理制度，并按章按制管理规范。

4、自查打分

按照《中国星级饭店评定报告书》的各项要求逐项自查评分。

申报评星

饭店依据自查结果，向所属区域的旅游星级饭店评定委员会提出申请报告及图片资料，区、县（市）管辖区域的饭店需经区、县（市）旅游星级饭店评定委员会初评并盖章同意，有主管部门的还需经主管部门盖章同意。

初评

由相应的旅游星级饭店评定委员会（一、二星级由区、县<市>旅游星级饭店评定委员会负责；三星级以上<含三星级及预备星级>由市旅游星级饭店评定委员会负责）在核实申请材料的基础上，于15个工作日内做出受理与否的答复，并委派检查员以明查的形式实施检查，将检查结果及整改意见记录在案，供终评时对照使用，并向店方反馈整改意见，初评合格后方可安排终评。

批复

申请评星饭店在初评整改完毕后，提出申请终评（三星级<含三星级及预备星级>以下饭店由市星评委员会终评；四星级<预备四星级>饭店由市星评委初评后，向省级星评委员会推荐进行终评；五星级饭店<预备五星级>由市星评委向省星评委推荐，省级星评委员会初评合格后报国家旅游局星评委终评），相应的旅游星级饭店评定委员会委派检查员进行暗访，暗访报告由检查员和饭店总经理共同签名，上报星评机构。暗访完毕，由相应的旅游星级饭店评定委员会派检查组进行现场评定审核，饭店召集所有总经理、部门经理等管理人员，且准备相应的会议室进行星评汇报、旅游星级饭店评定委员会检查组进行全面检查，并评审打分，最后交换意见，检查组通报检查情况及结果。

报批

市旅游星级饭店评定委员会根据检查组意见对申请星级的饭店进行评定，包括审定资格、认定标准的达标情况、查验违规及事故、投诉的处理情况等。

终评

按星评委员会检查组反馈意见整改落实达标后，填写完所有表格，并交齐汇编资料后，对于评审通过的饭店，由相应旅游星级饭店评定委员会下达批文（三星级<含三星级及预备星级>以下由市级星评委员会终评批复；四星级<含预备四星级>由市星评委初评后，向省级星评委员会推荐进行终评批复；五星级<含预备五星级>由市星评委向省星评委推荐，省级星评委员会初评合格后报国家旅游局星评委终评批复），再由饭店带批文、资料等报省级旅游星级饭店评定委员会备案，并由省星评委授予相应星级证书和标牌（星级饭店、预备星级饭店证书、标牌由国家旅游局统一制作，省星评委统一颁发）。对于经评审认定达不到标准的饭店，星评委员会不予批复。全国旅游星级饭店评定机构保有对各级旅游星级饭店评定机构所评饭店星级的否定权。省级（含省级）以下星级旅游饭店评定机构保有对本地区下级旅游星级饭店评定机构所评星级的否决权，并承担推荐较高星级饭店的责任。

批复

按星评委员会检查组反馈意见整改落实达标后，填写完所有表格，并交齐汇编资料后，对于评审通过的饭店，由相应旅游星级饭店评定委员会下达批文（三星级<含三星级及预备星级>以下由市级星评委员会终评批复；四星级<含预备四星级>由市星评委初评后，向省级星评委员会推荐进行终评批复；五星级<含预备五星级>由市星评委向省星评委推荐，省级星评委员会初评合格后报国家旅游局星评委终评批复），再由饭店带批文、资料等报省级旅游星级饭店评定委员会备案，并由省星评委授予相应星级证书和标牌（星级饭店、预备星级饭店证书、标牌由国家旅游局统一制作。对于经评审认定达不到标准的饭店，星评委员会不予批复。全国旅游星级饭店评定机构保有对各级旅游星级饭店评定机构所评饭店星级的否定权。省级（含省级）以下星级旅游饭店评定机构保有对本地区下级旅游星级饭店评定机构所评星级的否决权，并承担推荐较高星级饭店的责任。